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Cent recettes saines sans viande, faciles, économiques et variées : concombres au yaourt, taboulé traditionnel, soupe au froment, pâtes aux germes de soja, gratin d'épinards, tagliatelles au pesto, boulgour aux légumes, tempura de tofu, fricassée de cèpes, tarte aux asperges, entre autres. Electre 2021